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杏鑫招商单位手把手教你做美味螃蟹

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做法一
 
主料:杏鑫招商单位大闸蟹600g、姜30g。
 
做法
 
1、螃蟹清洗干净。
 
2、用牙刷把螃蟹腿下面仔细清洗。
 
3、壳朝上放蒸笼上。
 
4、蒸五分钟以后反过来。
 
5、20分钟以后出锅。
 
做法二
 
主料:螃蟹。
 
做法
 
1、螃蟹先将蟹钳掰掉,杏鑫公司用工具将蟹钳外壳夹裂。
 
2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
 
3、再把螃蟹盖揭开。
 
4、把身体一分为二。
 
5、切蒜茸。
 
6、将蒜茸撒在螃蟹上。
 
7、上锅大火蒸15分钟即可。
 
做法三
 
大螃蟹2只、姜适量、醋适量。
 
方法
 
1、准备材料。
 
2、将螃蟹放入水里游一游,拿刀将螃蟹的脚钳分离,防止被咬伤,然后用刷子把螃蟹刷洗干净。
 
3、刷好之后,过几遍清水至干净。
 
4、我选的母蟹,很大个。
 
5、洗干净泥沙后,放入清水让其游10来分钟。
 
6、拿出一个大盘,将两只螃蟹放入其中,水中有许多污物呢,不晓得是什么。
 
7、水烧开,放入姜片,以解蟹毒,减其寒性。
 
8、水开后放入三脚架、螃蟹,大火蒸20分钟,关火,虚蒸1分钟。
 
9、姜切片剁碎,放入小碗中,倒入适量醋,螃蟹蘸醋吃可祛寒杀菌。
 
做法四
 
主料:螃蟹400g、姜汁适量、海鲜料汁适量。
 
步骤
 
1、青蟹,用刷子洗净泥沙。
 
2、揭开三角盖,去除脏物。
 
3、去除干净后,去掉蟹腮、胃等,也可以等蒸熟的时候,不吃直接扔掉。
 
4、蒸锅加水,放入葱段和姜片。
 
5、将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟,因为我这次用的是冷冻蟹,所以,延长了蒸制时间。
 
6、准备姜汁和海鲜料汁。
 
7、蒸熟后出锅。
 
8、将海鲜汁和姜汁混合调拌,蘸料食用。