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在这个电器繁多的时代,杏鑫平台注册登录地址几乎家家都有一口电饭锅。对于大多数人来说,平时电饭锅就是用来煮煮饭而已。你知道,电饭锅其实用处可大呢?只要你会用,一口电饭锅就能轻松做出你想吃的各种美味食物。
 
电饭锅美食推荐
 
拥有了电饭锅,就拥有了整个美食世界~那些仅仅用一个电饭锅就能做出来的美食,下面就教你怎么做!
 
懒人腊肠蒸饭
 
原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
 
做法:
 
1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。
 
2、大米淘干净后进电饭锅煮,杏鑫待遇如何?五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。
 
3、香菜切小丝,加入适量老抽,一勺老干妈,少许盐。
 
4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁,搅拌,再保温五分钟即可。
 
香菇什锦饭
 
原料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
 
做法:
 
1、香菇木耳泡水十五分钟,然后洗净,再切碎。
 
2、土豆洗干净,去皮,然后切小块。
 
3、米淘干净,放进锅里面,加水,按照平常煮饭的量就行了。
 
4、再把香菇,木耳,土豆,火腿肠都放进电饭锅。
 
5、加一勺酱油,一点点盐,然后按下煮饭键,然后就等饭熟。
 
6、煮熟了再闷一会儿,拌好盛出来。
 
韩式香肠土豆焖饭
 
原料:大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的,1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜。
 
做法:
 
1、大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。
 
2、上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀。
 
3、按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。
 
4、加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
 
鸡肉蘑菇焖饭
 
原料:大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
 
做法:
 
1、鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
 
2、将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁。
 
3、大米淘洗干净,沥干水分。
 
4、平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香。
 
5、再加入蘑菇香菇继续炒香。
 
6、再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香。
 
7、然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟;(水量要多次少加,多观察并多加搅拌)。
 
8、米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅。
 
懒人版糖醋排骨
 
原料:
 
猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。
 
做法:
 
1、猪小排冼净,晾干水份备用。
 
2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片。
 
3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。
 
4、此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀。
 
5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。
 
6、20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅。
 
电饭煲芝士蛋糕 
 
原料:蛋糕专用小麦粉 40g、鸡蛋 4个、白砂糖 60~80g、白醋/柠檬汁 少许、牛奶 60ml、芝士片 80g、食用油 适量。
 
做法:
 
1、将鸡蛋黄和鸡蛋清完全分离,容器必须是干燥的,将鸡蛋黄打散。
 
2、将50g面粉用筛子筛进蛋黄中,加入40ml牛奶,加入适量白砂糖(约50g),搅拌均匀。
 
3、80g芝士片加食用油/黄油适量,加20ml牛奶,用微波炉加热或隔水蒸热,目的是让芝士完全融化。加入蛋黄面粉浆中搅拌均匀。
 
4、蛋清加入两滴白醋或柠檬汁,用打蛋器打圈搅拌,让其起泡,打至泡沫可以立起来即可。之后加入适量白砂糖,继续搅拌至糖化泡沫凝固。
 
5、将打好的鸡蛋清分3~4次加入蛋黄面粉浆中,左右上下翻炒使其均匀融合。像炒菜一样翻炒,不要打圈,会不均匀。
 
6、洗净电饭锅,用干布擦干,加入黄油或食用油,预热2分钟。均匀地将油抹在电饭锅内,防止粘锅。再将粉浆到进电饭锅里。盖好锅盖,开启电饭锅5分钟,保温焖20分钟,再开启2分钟,最后再保温焖20分钟即可。
 
小贴士:用电饭煲做蛋糕,主要是用焖的,启动电饭锅的时间不需要太长,不然会糊掉。由于不同电饭锅的加热速度不一样,速度较慢的需要时间长2分钟,这个问题需要大家自己去摸索哦。
 
电饭煲工作过程中记住不要忍不住去打开来看哦。
 
超简单卤牛肉
 
原料:牛腱子 一整根、盐 适量、老抽 适量、香叶 3片、茴香 3-4颗、花椒 抓一把、干辣椒 2-3个、黄酒 适量。
 
做法:
 
1、牛腱洗干净,放入电饭煲,加清水没过牛腱子,加入盐、老抽、所有的香料。
 
2、按下煮饭键,循环3-4次。
 
3、拿根筷子戳牛肉,能轻松戳进去,说明差不多熟了。
 
4、如果想更入味,煮好后可以一直泡在卤水里,待充分入味后,捞出,放冰箱冷藏一夜。
 
5、第二天早晨取出,切片即可。
 
小贴士:卤牛肉快熟的时候,可以加入事先煮好剥壳的鸡蛋、鹌鹑蛋、豆腐干、鸡爪之类的。
 
卤好的牛肉不能马上切片,不好切而且会松散,要彻底放凉再切,最好是冷藏了再切片就很轻松。
 
没想到电饭锅也能做出这么多美味吧,赶快动手试试!